Ağ çeşitlerinden Safı ve Müherrak Şarabının Özellikleri Safı Şarabının birer cinsi ; Safı bizim bildiğimiz ağlardan yapıları daha iri olur tepesine kadar sarı ve çubuklarıda sarı mervendi gibi sarı lekesiz olur kanat ve kuyruk uçları çok koyu giri ve siyaha maildir, sırtıda beyaz olmalı dumansız olmalı ve belleri beyaz olmalı, burnu çekirdek gibi siyah olmalı.. Müherrak ; oda Şarabının bir cinsi yanlız Anka Kuşu gibi ismi var kendisi hayallerde yaşıyor. Bu kuşumuz büyüklerimizin tarifine göre oda tepeye kadar sarı oda mervendi gibi çubukları sarı müherrakı safıdan ayıran özelliği kanat uçları ve kuyruk göge mail ve kulak altında,üzerinde gövlük olması lazım burdaki hassas kısım tepeye kadar sarı ama kulak üzeri göv olması bu da zaten kuşun renk dizeneğine aykırı olduğu için bu kuşumuz sadece hayallerde yaşıyor.safınında müherrakında renk tonu açık krem değil hafif şerbetli olur