Malzemeler 1. 5 yumurta, 2. 1 yemek kaşığı Urfa sade yağı, 3. 1 kg. pırpırım (semizotu), 4. 1 tatlı kaşığı salça, 5. 1 tatlı kaşığı pul biber, 6. 1 çay kaşığı karabiber, 7. 1 tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı Semizotları ayıklanır yıkanır ince ince doğranır. Sadeyağ ile beraber kızartılarak hafif pişirilir. Salça, pul biber, karabiber ve tuz eklenir. Ayrı bir yerde yumurtalar çırpılır pişmekte olan semizotu yemeğine ilave edilir. Pişince ateşten alınır. Sıcak olarak servis yapılır.
Bildiğin pirpirim aşı işte nesi kavurma bunun? Başka biri olsa diyeceğim hiç kavurma görmemiş ama senin gibi biri bunu der mi yahu?
