Malzemeler 1- 2 su bardağı un, 2- 300 gr ceviz içi, 600 gr şeker, 3- 2 yemek kaşığı sade yağ Hazırlanışı Derin bir tencerede 2 su bardağı un, 4 su bardağı su ile hamur kıvamına gelinceye kadar elle çarpılır. Sacın altı yakılır, hamurların yapışmaması için sac yağlanır. Hazırlanmış ekmekler sayılır, iki kışıma bölünür. Bir tepsiye 1. yarısı üst üste serilir, üzerine ceviz dökülür. Sonra 2. yarısı da üst üste serilerek, üzerine ceviz dökülür. Hazırlanan şurup sıcak olarak hamura dökülür. Tepsinin üzeri örtülür. 5-10 dakika beklenir. Sıcak servis yapılır.
Heye gurban heye. Her boku Urfalılar buldu biz sizden aldık demi? Bırakın lo vallahi komik duruma düşüyorsunuz, yılların Antep yemeklerine Urfa yemeği diyorsunuz.
